Institutionen / Kurse

Massgeschneiderte Lösungen für soziale Institutionen.

Menüplanung und / oder Kochkurse: Wollt ihr neuen Schwung in die Menüplanung bringen? Gerne plane ich partizipativ mit eurer Klientel zusammen gesunde Gerichte ein. Durch meine vielfältige Arbeit als Sozialpädagogin habe ich immer wieder gesehen, wie essenziell Essen für die Tagesplanung ist. Oft wurden immer die selben Leibspeisen gewünscht – Wienerli im Teig, Fischstäbchen und Kartoffelsalat, Pizza und Spaghetti carbonara. Alles nicht wirklich gesund – vielleicht aber das Highlight des Tages. Nun das Gute: Diese Gerichte können wir gemeinsam und inklusiv gesünder planen und kochen – auf Anfrage auch mit unterstützter Kommunikation. Gerade Menschen mit geschwächtem Immunsystem oder chronischen Krankheiten, sowie ältere Menschen, profitieren von einer gesünderen Ernährung. Bonus: Kinder und Jugendliche profitieren später von einem soliden Ernährungswissen. Und gesund kann so vielseitig und bunt sein – vor allem macht die gemeinsame Entdeckung von Alternativen Spass! Dieses Angebot kann ich auf eure Wohngruppe oder Schulungsküche massschneidern – ich freue mich darauf!

Vorträge und Kurse können ebenfalls Mitarbeitende im Umgang mit einer bewussteren Ernährung schulen. Besonders zur heutigen Zeit, mit vielen Umwelteinflüssen und Stressoren, ist eine gestärkte Immunabwehr unabdingbar. Viele Faktoren beeinflussen diese. Ernährung, Sport, psychisches Wohlbefinden, Resilienz und vieles mehr. Durch ganzheitliche Ansicht eines Problems wird deutlich, dass wir auf die meisten Faktoren einen Einfluss haben. Wie kann Ernährung zu mehr Selbstbestimmung und Struktur verhelfen? Welche Ernährung ist für welchen Menschen geeignet? Diesen Fragen – und noch vielen mehr – gehe ich auf den Grund, am liebsten mit Ihnen zusammen!

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